S  A  B  A  T  H  I
E r w i n
Erwin Sabathi GmbH / Pössnitz 48 / A 8463 Leutschach a.d.W. a.d.W. / tel +43.3454.265 / fax +43.3454.265.6 / weingut@sabathi.com / Impressum
EN
GAULT MILLAU 2013
Sauvignon blanc Merveilleux 2010 – 18,5 Punkte
Sauvignon blanc Poharnig 2011 – 17,5 Punkte
Chardonnay Merveilleux 2010 – 17 Punkte
BEVERAGE TESTING INSTITUTE, CHICAGO – 2012 Austrian Wine Review
Exceptional:
Sauvignon blanc Merveilleux 2010 – 92 Punkte
Sauvignon blanc Poharnig 2011 – 92 Punkte
Sauvignon blanc Pösssnitzberg 2010 – 91 Punkte
A LA CARTE Gourmet-Führer 2013
Chardonnay Merveilleux 2010 – 91 Punkte
Sauvignon blanc Poharnig 2011 – 91 Punkte
Gelber Muskateller Pössnitzberg 2011 – 91 Punkte
Sauvignon blanc Merveilleux 2010 – 90 Punkte
RENÉ GABRIEL – Juni 2012 – Weinmomente, die etwas länger haften …
Tasting-Bericht Sauvignon Blanc 2011: Sabathi ungefüllt
„… Steiermark 2011 – das wird eine weiße Legende!
… Die besten Weißweine vom Jahrgang 2011 bei Erwin Sabathi sind noch nicht gefüllt, der Verstärker ist aber da bereits drin …
Den Reichtum des Jahrgangs merkt man bereits beim just abgefüllten Sauvignon Blanc Klassik. Dieser ist bereits so reich, wie es sonst normale Jahrgänge von Spitzenlagen sind. Und das geht so weiter mit dem noch sehr mineralisch-nervigen Pössnitzberg oder dem etwas weicher anmutenden, mit weißem Pfirsich durchsetzten Poharnig.
Doch dann kam die absolute Granate … 2011 Sauvignon Blanc Merveilleux:
Fassprobe. Das Nasenbild ist für einen Sauvignon Blanc enorm füllig, fast cremig in seiner Komplexität, viel Stachelbeeren, Sternfrucht, Cassis und dann Kokosmilch und helles Vanillin. Im Gaumen die Fülle pur mit entsprechender , aber ganz feiner Rasse, weil die Säuremoleküle sich wunderschön mit dem Reichtum des Körpers harmonisieren. Zweifellos ganz groß. Ich weiß bereits jetzt schon, wie der schier unglaubliche Merveilleux 2011er von Erwin Sabathi (erst auf dem Markt ab Mitte 2013) dereinst schmecken wird. Genau so wie ein Cloudy Bay. Aber nicht wie der normale Sauvignon Blanc, sondern die gesuchte Spezialedition Te Koko. Denn auch dieser ist Merveilleux! 19/20 2014 – 2024
falstaff Wein guide 2012 - 3-Sterne-Betrieb
Chardonnay Merveilleux 2010 – 93 Punkte
Sauvignon blanc Pössnitzberg 2011 – 92-94 Punkte
Chardonnay Pössnitzberg 2011 – 92–94 Punkte
Grauburgunder Jägerberg 2011 – 92–94 Punkte
Sauvignon blanc Merveilleux 2010 – 92 Punkte
Sauvignon blanc Poharnig 2011 – 92 Punkte
Weißburgunder Jägerberg 2011 – 92 Punkte

vinaria WEINGUIDE 2012/13 - 3-Sterne-Betrieb
Sauvignon blanc Pössnitzberg 2011 – TIPP
Sauvignon blanc Merveilleux 2010 – TIPP
Chardonnay Merveilleux 2010 - TIPP

SALON ÖSTERREICH WEIN 2012
25 Jahre SALON
Aufnahme als SALON-Weingut in der Kategorie Sauvignon blanc

KLEINE ZEITUNG-Weinkost 2012
Chardonnay Morillon 2011 - 3. Platz

Falstaff 05/2012
Falstaff Österreichs Top 100 Weingüter
TOP: Chardonnay Merveilleux 2010

TIPP: Chardonnay 2011
A LA CARTE Gourmet-Führer 2012
Sauvignon blanc Merveilleux 2009 – 93 Punkte
Sauvignon blanc Poharnig 2010 – 90 Punkte

 

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